A culinária carioca é um reflexo da miscigenação cultural do Rio. Ela mescla influências africanas, indígenas e europeias.
Feijoada, bolinho de bacalhau e caldinho de feijão são apenas alguns dos pratos que você precisa experimentar na cidade.
Os frutos do mar são essenciais na culinária carioca. Camarões, peixes frescos e lulas são amplamente utilizados.
Pratos como a feijoada e o acarajé demonstram a forte influência africana nos sabores cariocas.
O churrasco carioca é famoso pelo corte de carne, tempero e modo de preparo, tornando-se um evento social.
Os doces como brigadeiro, quindim e pudim de leite são verdadeiras delícias que você não pode deixar de provar.
Caipirinha, mate e guaraná são bebidas tradicionais que complementam os pratos da culinária carioca.
Feiras e mercados como o Cadeg oferecem uma vasta gama de ingredientes frescos e típicos da culinária carioca.
O Rio de Janeiro possui restaurantes renomados que oferecem pratos típicos, como o famoso Aprazível e o Bira.
Bacalhau, bolinho de bacalhau e doces como o pastel de nata são marcas da influência portuguesa na culinária carioca.
Os famosos "podrões", quiosques e food trucks oferecem uma variedade de comidas rápidas e saborosas típicas da cidade.
A culinária carioca está em constante evolução, incorporando novas técnicas e ingredientes, mas sempre mantendo suas raízes.